乂育乂樂譜~美食任我吃

奶油匠-摩卡焦滴滴

這次又如期獲選知名團購~奶油匠蛋糕~新品試吃,好高興喔!中午收到黑貓的包裹,一樣給人很精緻的提袋包裝,等不急要來拆開這次得試吃品!


    這次採用精美的提袋,很有時尚感,讓人以為裡面是精品類的東西呢!最近的食品包裝開始走向精緻又不失美觀的設計,讓人送禮自用兩相宜!
   奶 油匠蛋糕的創立人劉師傅，年紀輕輕從事烘焙業卻已有十多年經驗，曾於多家烘培店擔任西點師傅、技師，包括香帥蛋糕店、費太太蛋糕及福利麵包…等多家知名 蛋糕店；在2010年6月6日，終將一路以來累積的無數經驗及獨門的純熟技巧，一步一腳印地打造出屬於自己的烘培工作室，命名為”奶油匠蛋糕”。




          ~精緻內盒再來一枚~









       打開了精緻的盒子之後映入眼前的是隱隱約約的蛋糕體這向你招手,還附上刀子和叉盤組,果真很貼心呢!





     終於露面囉,這次試吃的是新口味-摩卡焦滴滴,看了令人食指大動,但是家人一看說是潤餅,說實在還很像說!




 
     像不像潤餅,但這就是它們家的特色阿,那超級Q的外皮單吃真的是好吃到一片接一片(迷之音:有再單賣餅皮的嗎?)






   蛋糕體很好切,不需費力也能切成漂亮外觀,奶凍捲雖然已經流行一段時間,但要翻新再翻新的確是要下一番功夫,研究新內容才能符合大眾難纏的味蕾,這次雖然也是奶凍捲但他們在蛋糕體外層又多加一層又一層的手工餅皮,餅皮+蛋糕體真是絕配說!!





   放大圖讓我們來看看它的獨有魅力,那層捲了好幾層的摩卡麵皮加上鬆軟的戚風蛋糕,內層裹上不甜膩的特調奶油霜,以及令人回味無窮的好味道-焦糖奶油凍,製 作很費時光是要煮焦糖,技術不夠好的一定焦掉或產生苦味,但是有他們的堅持,失敗再失敗才有今天的成品,為他們鼓鼓掌!





   ~這張軟Q的蛋糕體真是吃起來又爽口~






    奶凍剖面表面上很多氣孔,吃進去嘴裡滿是焦糖味奶油香,不膩的爽口度真是大大滿分,光吃奶凍就真的好幸福,若吃不到怎麼辦> <搭配無糖的奶油霜,讓怕吃奶油的女性們,多一種選擇呢!





     好吃的蛋糕怎麼拍都好看,話題性又十足,是奶凍捲愛好者另一種新選擇,大家不凡來吃吃看就知道我說得美不美味囉!





   這次終於吃到夢寐以求的團購聖品奶凍捲新口味,讓我大讚這款蛋糕,外型新奇蛋糕的綿密口感令人齒齒留香的美味加上外包裝的時尚感,真是今年到明年必買的蛋糕款,希望再繼續推出令人流口水的口味,回購率一定會大大突破的~加油囉!