乂育乂樂譜~美食任我吃

  這次要介紹的是超好吃串燒喔,已經小有名氣的串燒店,平價,創新,美味,新鮮和老闆的堅持

好吃到天天都想要拜訪呢

 老闆原本是餐車型態而後改成小貨車型態,去哪開就開去哪,這次介紹是在本店<禮拜一和四會再鳳山文化西路擺攤>

小貨車上擺了滿滿的食材和老闆的日式風型態

 精緻擺設

  只有在本店才有的福利喔~~就是老闆娘精心準備免費的每日例湯,讓冷冷的冬天,串燒配熱湯真的很絕配

 介紹食材櫃及透明化的價格,有便宜的價格吃到不一樣的美味

 這區是以豬,雞,羊來主軸

每一樣都超想吃

  超人氣腿排,每次來都會點來吃,後面會在介紹喔

 這區是會狂掃的串燒必點菜單

  新鮮高山疏食,讓你吃的美味不傷荷包

  這區也是經典必吃款

  老闆都會推出新的菜色

 老闆辛苦的背影,它們串燒方式是使用烤爐的,上下火都會掌控的很好

  來介紹這是我覺得來要必吃的生鮮食材,太晚來會缺貨的喔

 手工香腸不加防腐劑的喔

 蛤礪很大很飽滿,必點的啦

  調味粉包,想要在不一樣的風味就盡情使用吧

 老闆堅持人多還是一樣慢工出細活的堅持,是一種對美食的態度

 第一輪香噴噴等很久的美食上桌啦

  豬肋排<30>很軟嫩的肉質,我喜歡品嘗食物都要先原味享用,吃到連骨頭都想啃掉

蛤礪<5顆60>超大顆的現撈海鮮,烤完每個都是那麼大顆飽滿,先甜多汁,灑點鹽就能吃出鮮之美味

  魚下巴<30>這是店內的人氣招牌,老闆狂推的必吃美食,外皮酥脆裡面汁飽滿吃起來不乾

 腿排<40>本店人氣必點美食,美味皮帶點焦又脆,肉很Q彈多汁要小心燙口,烤的時候有擠檸檬汁,能襯托肉的香氣和食慾感

 雞皮<25>不硬也不乾,恰恰好的口感很令人回味

 雞心<20>獨特醬汁,不會烤到後面縮水,一樣大粒多汁

 雞屁股<25>本人不太愛屁股這部分,只能讓朋友吃說出感受~~~多汁飽滿~~~

 手工香腸<20>無防腐劑,烤的很脆香,和外面的風味很不一樣喔

  金針豬肉捲<30>人氣招牌,別間店沒有的獨家美食很獨特

 烤白筍<20>很脆很鮮甜

  培根洋蔥卷<30>培根和洋蔥的完美結合,高山洋蔥的鮮甜,培根又不死鹹的搭配真是獨一無二

 烤黑輪片<20>這是我的最愛,和它店不一樣的是它是烤的脆不像其他都是烤的濕濕的,加上獨特醬汁就是美味

 冬瓜蛤礪湯<免費>每日都會有不同的例湯,你一定要來嚐嚐,絕對讓你喝到一碗接一碗

 烤米血<10>超級便宜的米血,人人必吃款,偏濕軟的口感很香很好吃

  本店人氣招料~~~芥茉海苔~~~

 後三張都是客人點的,新鮮看的見

總結:這間燒烤都是用心經營,讓新鮮現烤也可以很平價,也固定會有一些特價推薦商品,一定

       要自己親身讓體驗看看,隱藏版必吃美食.

目前英鹽匯烤營業時間如下

星期二三五六：
高雄市三民區光武路10號
星期一四：
鳳山文化西路與文建街路交叉口（喬生藥局旁）